Dalam Pengolahan pangan teknik panas basah ada teknik mengukus dan merebus. apa perbedaan antara mengukus dengan merebus
1. Dalam Pengolahan pangan teknik panas basah ada teknik mengukus dan merebus. apa perbedaan antara mengukus dengan merebus
Jawaban:
Mengukus adalah cara pengolahan bahan pangan melalui pemanasan menggunakan uap air dalam wadah tertutup
Merebus adalah cara pengolahan bahan pangan melalui air yang sudah mendidih
Jawaban:
Mengukus:Menggunakan uapmerebus:Menggunakan air mendidihPenjelasan:
FollowJadikan jawaban tercerdasSemoga membantu Kak2. Jelaskan perbedaan antara teknik merebus (boiling) dan teknik mengukus (steaming)
Jawaban:
Merebus (boiling) adalah proses memasak makanan dengan cara memasukkan makanan ke dalam air yang mendidih
Mengukus (steaming) adalah proses memasak makanan dengan menggunakan uap air
3. perbedaan antara merebus dan dengan pengukus, jelaskan dengan 2 minimal perbedaan antara merebus dan Mengukus Jangan Ngasal
Jawaban:
merebus : benda yg direbus terendam air. alat merebus : panci
mengukus : bendanya berada diatas air, tidak bersentuhan dengan air kukusannya. alat mengukus: dandang
4. Jelaskan teknik mengukus merebus menggoreng mengetim
Jawaban:
Menggoreng adalah cara memasak makanan dengan menggunakan minyak, atau lemak (margarin, shortening, mentega) sebagai medium penghantar panas.
Teknik Boiling // teknis merebus
Teknik ini dapat disebut dengan teknik merebus, yaitu teknik memasak dengan media air penuh hingga dapat merendam makanan yang didihkan hingga 100°C.
Teknik mengukus
Teknik mengukusmerupakan salah satu cara pengolahan bahan pangan melalui pemanasan menggunakan uap air dalam wadah tertutup.
Teknik Mengetim, yang istilah asingnya au bain marie, adalah memasak wadah berisi bahan makanan yang direndam dalam air mendidih.
5. jelaskan perbedaan teknik pengolahan makanan yaitu mengukus , mengetim , merebus , dan menggoreng
Makanan diperlukan oleh tubuh manusia sebagai sumber tenaga untuk berkativitas dan pertumbuhan. Teknik-teknik pengolahan makanan antara lain sebagai berikut:
Mengukus adalah salah satu teknik pengolahan makanan dengan cara melalui pemanasan dengan menggunakan uap air di dalam suatu wadah tertutup.Mengetim adalah salah satu teknik pengolahan makanan di dalam sebuah tempat yang dipanaskan dengan air mendidihkan.Merebus adalah salah satu teknik pengolahan makanan dengan menggunakan air atau kaldu sampai mendidih.Menggoreng adalah salah satu teknik pengolahan makanan dengan menggunakan minyak.Pembahasan:
Setiap makhluk hidup pasti memerlukan makan. Hal ini dikarenakan, makanan diperlukan oleh tubuh manusia sebagai sumber tenaga untuk berkativitas dan pertumbuhan. Dengan adanya makanan dalam tubuh, kita dapat melakukan berbagai aktivitas karena sudah terdapat sumber energi. Makan merupakan salah satu ciri-ciri dari makhluk hidup. Setiap makanan dimasak menggunakan teknik yang berbeda-beda. Teknik-teknik pengolahan makanan antara lain sebagai berikut:
Mengukus adalah salah satu teknik pengolahan makanan dengan cara melalui pemanasan dengan menggunakan uap air di dalam suatu wadah tertutup.Mengetim adalah salah satu teknik pengolahan makanan di dalam sebuah tempat yang dipanaskan dengan air mendidihkan.Merebus adalah salah satu teknik pengolahan makanan dengan menggunakan air atau kaldu sampai mendidih.Menggoreng adalah salah satu teknik pengolahan makanan dengan menggunakan minyak.Pelajari lebih lanjut
Materi tentang teknik-teknik memasak https://brainly.co.id/tugas/3459045Materi tentang memasak bahan makanan dengan uap air panas merupakan memasak dengan cara brainly.co.id/tugas/15086260Materi tentang pengertian memasak https://brainly.co.id/tugas/15306152Detail jawaban
Kelas: 7
Mapel: Penjaskes
Bab: Pola Makan Sehat. Bergizi. Seimbang
Kode: 7.22.10
#AyoBelajar
#SPJ2
6. perbedaan antara merebus dan mengukus?
Perbedaan merebus adalah bahan masakan dicelupkan semua kedalam air, sedangkan mengukus itu bahan makanan tidak dimasukkan didalam air tapi ditaruh diatas sarangan dan dibawahnya ada air mendidih untuk mematangkan masakan yang dikukus. Semoga bermanfaat.Merebus: bahan" makanan yg dimasak dengan cara memasukkannya kedalam air panas (bahan makanan kontak langsung dengan air panas)
Sedangkan Mengukus: bahan" makanan yg dimasak dengan memanfaatkan uap yg dihasilkan dari air panas tersebut (bahan makanan dikontak kangsung dengan air panas)
Semoga jawabannya sesuai
7. Jelaskan perbedaan dari menggoreng,mengukus,dan merebus!
menggoreng : bahan yang di gunakan minyak dan objeknya di masukin ke minyak panas
mengukus. : bahannya dari air objeknya di atas air tanpa menyentuh air
merebus. : bahannya air dan objeknya di masukan ke air
8. Jelaskan perbedaan pengertian teknik pengolahan Merebus, Menyetup, Mengukus dan Mengetim......
Merebus--
Merebus berarti memasak bahan makanan di dalam cairan (air, susu, kaldu, atau santan) mendidih (100 derajat celsius) hingga terbentuk gelembung udara yang pecah di permukaan cairan.
Menyetup--
Menyetup adalah memasak bahan makanan di atas api kecil, setelah makanan itu direbus, digoreng atau ditumis, supaya makanan lunak dan bumbu meresap
Mengukus--
Mengukus adalah memasak bahan makanan dengan uap air mendidih dengan alat panci pengukus yang terdiri atas dua buah panci yang disusun,Menumis, yaitu memasak dengan menggunakan sedikit minyak olahan dan ditambah sedikit cairan sehingga sedikit berkuah/basah.
Mengetim--
teknik Mengetim adalah memasak bahan makanan dalam sebuah tempat yang dipanaskan dalam air mendidihkan. Dikerjakan dalam panci tim yang terdiri atas dua buah panci yang dapat disusun seperti pengukus, tetapi dasar panci yang atas tidak berlubang-lubang.
Semoga membantu,,
9. Teknik pengolahan dalampembuatan jus brokoli dan worteldapat dilakukan dengan 2 teknikpengolahan yaitu...A. Mengukus dan menghaluskanB. Merebus dan mengukusC. Merebus dan mencampurD. Menghaluskan dan menyaring
Jawaban:
D menghaluskan dan menyaring
10. kelebihan teknik mengukus dibanbing merebus
jika mengukus tidak mengurangi gizi dr makanan
semoga membantujika mengukus mungkin tekstur nya tidak terlalu basah karena matang mengunakan uap dari air kalau merebus teksturnya basah karena matang mengunakan air mendidih
11. sebutkan 5 perbedaan teknik pengolahan bahan panngan :merebusmengukusmenggorengbantuin:(
Jawaban:
merebus,menggoreng,mengukus,memanggang,membakar
Penjelasan:
pendapat saya gitu.maaf kalau salah
12. 2. jelaskan perbedaan teknik merebus Dengan teknik mengukus3.tuliskan perbedaan bahan lunak alam dan bahan lunak buatanini tugas prakarya
Jawaban:
Merebus adalah cara memasak dengan memanaskan air atau kaldu hingga mendidih, kemudian memasukkan makanan ke dalam air tersebut hingga matang. Sedangkan mengukus adalah proses mematangkan makanan dengan menggunakan uap panas yang berasal dari air mendidih.
Bahan lunak alami adalah bahan yg terbuat sendiri oleh alam, Mksdnya bahan tersebut memang sudah ada tanpa campur tangan manusia. Sedang kan bahan lunak buatan adalah bahan yg dibuat oleh tangan manusia atau bahan yg diolah oleh mesin.
13. Jelaskan pengertian teknik menyetup teknik merebus dan teknik mengukus
Jawaban:
Jawaban. Jawaban: A.Menyetup, yaitu memasak bahan makanan dengan cara menggorengnya terlebih dahulu dengan minyak sedikit kemudian diberi santan banyak dan ditutup, dibiarkan dalam api kecil. ... Pengukusan merupakan salah satu cara pengolahan bahan pangan melalui pemanasan menggunakan uap air dalam wadah tertutu
Penjelasan:
1. menyetup, memasak bahan makanan dengan cara menggorengnya terlebih dahulu dengan minyak sedikit kemudian diberi santan banyak dan ditutup, dibiarkan dalam api kecil
2. merebus, memasak dengan media air penuh hingga dapat merendam makanan yang didihkan hingga 100°C.
3. mengukus, memasak bahan makanan dengan uap air mendidih dengan alat panci pengukus yang terdiri atas dua buah panci yang disusun. Panci bawah berisi air, sedangkan yang atas sebagai tempat makanan yang dikukus dengan dasar berlubang-lubang, mengukus dapat pula dilakukan dengan risopan
14. jelaskan perbedaan antara merebus dan mengukus
merebus adalah memanaskan makanan di dalam air
sedang mengukus
memasak makanan dengan uap air panasKalau merebus,makanan yng hendak direbus berada di dalam air,kalau dikukus,makanan yang hendak dikukus berada di atas dandang yang bawahnya berisi air,artinya kalau dikukus itu makanan tidak bercampur dengan air
15. Merebus mengukus memanggang menggoreng termasuk teknik memasak
Jawaban:
memasak
Penjelasan:
maaf kalo salah
16. jelaskan perbedaan mengukus dan merebus!
mengukus = dengan menggunakan uap air
merebus = dengan menggunakan air
17. Teknik pengolahan dalam membuat jus wortel dan tomat dapat dilakukan dengan 2 teknikpengolahan yaitu ....A. merebus dan mengukusC. merebus dan mencampurB. mengukus dan menghaluskanD. menghaluskan dan menyaring/memeras
Jawaban:
D.menghaluskan dan menyaring/memeras.maaf banget kalo salah
Jawaban:
D.menghaluskan dan menyaring/memeras
Penjelasan:
semoga membantu ya.....
18. Dalam membuat olahan hasil samping jeruk tersebut dapat dilakukan dengan 2 ( dua ) teknik pengolahan yaitu.... a. memotong dan merebus b. merebus dan mengukus c. merebus dan mencampur d. mengukus dan menghaluskan
Jawaban:
A
Penjelasan:
Maaf kalau salah:)
19. Teknik memasak(menggoreng,mengukus,merebus)
menggoreng adalah memasak menggunakan minyak panas
mengukus adalah memasak menggunakan uap air panas
merebus adalah memasak dalam air mendidih
menggoreng adalah menggoreng dengan minyakmengukus adalah mengukus dengan ari
dan uap
20. Jelaskan perbedaan antara metode pengolahan merebus dan mengukus
Jawaban:
Teknik merebus adalah pengolahan bahan dalam cairan yang mendidih sedangkan teknik mengukus adalah memasak bahan makanan dengan uap air mendidih dengan menggunakan alat pengukus.
PembahasanTeknik Merebus (Boiling)
Teknik Merebus (Boiling) adalah mengolah bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih. Cairan yang digunakan dapat berupa air, kaldu, atau susu. Caranya bahan makanan dapat dimasukkan ke dalam cairan yang masih dalam keadaan dingin atau dalam air yang panas.
Teknik Mengukus (Steaming)
Teknik Mengukus (Steaming) adalah memasak bahan makanan dengan uap air mendidih. Sebelum mengukus bahan makanan alat pengukus yang sudah berisi air harus dipanaskan terlebih dahulu hingga mendidih dan mengeluarkan uap, baru dimasukkan bahan makanan pada steamer atau mengukus. Uap air panas akan mengalir ke sekeliling bahan makanan yang sedang dikukus. Efek dari teknik ini ialah menjadikan bahan makanan lebih lunak dan lembut. Nilai gizi bahan makanan tidak banyak yang hilang karena tidak bersentuhan langsung dengan air. Makanan yang diolah dengan cara ini yaitu puding, bolu, maupun sayuran, ikan dan ayam
Detail JawabanKelas : 7
Mapel : Prakarya
Kode mapel :-
Bab : Pengolahan Bahan Pangan Buah Segar Menjadi Makanan dan Minuman
Kode soal :-
Kata kunci : Metode Pengolahan, Teknik Merebus, Teknik Mengukus
#BelajarBersamaBrainly
#JadiRangkingSatu